Bloemkoolsoep met garnalen

bloemkoolsoep

Een feestelijk gerechtje.  

Voor 2 personen!

Categorie

Een feestelijke soep!

Voor1 Portie
 200 g bloemkool
 400 g garnalen
 125 ml groentebouillon
 ¼ ui
 ½ teentje knoflook
 ½ tbsp olijfolie
 peper en zout
 peterselie
1

Kook de bloemkool 15 minuten in de groentebouillon.

2

Verhit de olijfolie en fruit de ajuin en de knoflook voor ca 5 min.

3

Voeg de garnalen toe aan de uien en bak ze nog even mee voor 5 min en kruid af met peper en zout.

4

Voeg dit geheel toe aan de bloemkool en groentebouillon en mix het geheel.

5

Serveer met de garnalen en een takje peterselie

 
 

Ingredients

 200 g bloemkool
 400 g garnalen
 125 ml groentebouillon
 ¼ ui
 ½ teentje knoflook
 ½ tbsp olijfolie
 peper en zout
 peterselie

Directions

1

Kook de bloemkool 15 minuten in de groentebouillon.

2

Verhit de olijfolie en fruit de ajuin en de knoflook voor ca 5 min.

3

Voeg de garnalen toe aan de uien en bak ze nog even mee voor 5 min en kruid af met peper en zout.

4

Voeg dit geheel toe aan de bloemkool en groentebouillon en mix het geheel.

5

Serveer met de garnalen en een takje peterselie

Bloemkoolsoep met garnalen