Homemade hummus

hummus homemade

Simpel en snel te bereiden. En makkelijk mee te nemen naar het werk of naar school.
Kies in plaats van crackers eens voor selderij, wortelen,..... 

CategorieMoeilijkheidBeginner

Een gemakkelijk recept om zelf hummus te maken.

Voor1 Portie
Prep tijd10 mins
 1 kikkererwten
 30 g sesamzaad
 1 knoflook
 ½ citroen
 1 tbsp komijn poeder
 3 tbsp olijfolie
 zeezout
 peper
1

Giet de kikkererwten af en bewaar een beetje vocht (of water) om het later smeuïger te maken.

2

Rooster de sesamzaadjes goudbruin in een droge koekenpan.

3

Pers de knoflook en doe alle ingrediënten in de keukenmachine, zodat het een smeuïge massa wordt. Gebruik een staafmixer als je geen keukenmachine hebt.

4

Voeg naar eigen inzicht een beetje vocht van de kikkererwten of water toe om de hummus smeuïger te maken.

Ingredients

 1 kikkererwten
 30 g sesamzaad
 1 knoflook
 ½ citroen
 1 tbsp komijn poeder
 3 tbsp olijfolie
 zeezout
 peper

Directions

1

Giet de kikkererwten af en bewaar een beetje vocht (of water) om het later smeuïger te maken.

2

Rooster de sesamzaadjes goudbruin in een droge koekenpan.

3

Pers de knoflook en doe alle ingrediënten in de keukenmachine, zodat het een smeuïge massa wordt. Gebruik een staafmixer als je geen keukenmachine hebt.

4

Voeg naar eigen inzicht een beetje vocht van de kikkererwten of water toe om de hummus smeuïger te maken.

Homemade hummus